La cucina ci appassiona entrambi... Nel senso che Giggi cucina veramente bene e Stefy è un'ottima forchetta. La loro poesia preferita sul tema culinario? Ovviamente....
mejo morì co' la forchetta in mano!
La varietà di dolci nella tradizione natalizia umbra è ricca e varia da zona a zona. I principali sono il TORCIGLIONE, il PANPEPATO, le PINOCCATE e la ROCCIATA.
Il pranzo di Natale umbra presenta una ricca varietà di secondi. Oltre al cappone in brodo utilizzato per i cappelletti, accompagnato dalla torta al testo, spicca la classica grigliata mista di carne di maiale e agnello ma la ricetta che vi proponiamo è quella della galantina di pollo.